초간단 연어 숙성하는 방법(다시마 숙성회, 맛술, 소금)
♣ 안녕하세요 최고의 정보를 찾는 K-EXPLORER입니다 ♣ 오늘 소개해드릴 내용은 다시마를 이용하여 연어를 맛있게 숙성하는 법입니다. 연어로 연어회, 연어 스테이크, 연어구이, 연어초밥 등 다양하게 먹을 수 있는 고급 식재료인데요, 저는 오늘 홈플러스 마감세일로 구매한 연어로 다시마 연어회를 만들어보겠습니다. 식당에서 숙성연어회를 구매하게 되면, 양은 적지만 3~5만원정도 되는데, 마트에서 연어회(약 300g) 할인하는 것을 만원 내외로 산다면, 잡내를 싹없애고 연어의 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 집에 연어, 다시마, 맛술, 소금만 있다면 밖에서 먹는 연어회 맛을 보장해드리겠습니다! 연어회를 숙성해서 다음날 저녁에 술안주로 연어회를 먹으면 배우자 혹은 가족들이 너무 만족할 것입니다~! * 연어 다..
2025. 5. 10.
